来自美食一条街的诱惑……

7.jpg

夜市把酒言欢。

在今年的旅游旺季中,外地游客纷至沓来,享受高原夏都的美丽舒爽宜人。

“吃”的旅游经济再次让西宁市城北区最负盛名的景岳公寓夜市人气汇集,焕发出独特的待客魅力。从18时许一直到午夜时分,景岳公寓的美食一条街人气火爆,招徕八方游客,成为西宁市的一张金名片,为当地群众和各地游客奉上了带有浓厚青海特色的美食盛宴。

烤得酥软焦黄的羊肉串、煎得酥脆的狗浇尿油饼、酿得甘甜可口的酸奶、炸得焦黄爽口的土豆片、炒得麻辣入口的海鲜……8月11日晚上,记者在景岳公寓夜市看到灯火通明,人来人往。前来觅食的游客把景岳公寓夜市街道挤得水泄不通,游客们每走到一个小吃摊位前,都会停下脚步,买一份来品尝,独特的青海地方名小吃让食客们连声赞叹。

50余家各类小吃摊前都挤满了人,摊主们的吆喝声和食客们的欢声笑语让夜市热闹非凡。大通生烤羊排店前人来人往,门外大排档一溜摆开,热情好客的老板们娴熟地握住大把的羊肉串、羊排,反复在烤架上翻烤着,新鲜的羊肉在炭火中发出滋滋的响声,拿起调料瓶均匀地将调料撒在肉串上,不一会冒着香气的肉串就被端到了游客的面前。

江苏游客王先生一边吃着烤羊肉一边说:“这几年,去过好多地方,唯独对青海的烤羊肉情有独钟。青海烤羊肉风味纯正,在烤制过程中,羊肉的香味扑鼻而来,咬下去的时候酥软可口,肥而不腻,简直是美味极了!”

为了满足市民夜间消费,支持夜市发展,促进夜市休闲消费场所改造升级,推动区域夜市经济繁荣,活跃区域商业氛围,带动周边相关产业,西宁市城北区小桥街道党工委、办事处从灯饰亮化、安全提醒、政策解读、规范周边市容秩序等方面出发,同夜市管理公司、经营业主多次组织召开会议积极为夜市出谋划策。截至目前,景岳公寓夜市入住商户54家、140个摊位,主要有海鲜烧烤、特色烤全羊以及川湘菜馆等品类。在两年来的经营过程中,特色烤全羊、夏都哈克生烤羊排、大通生烤羊排、厨将菜馆、港口海鲜、李想大虾、年三十餐饮特色店脱颖而出,在消费者中打响了品牌。

此外,夜市共解决700人就业,其中残疾人2人、低保人员4人,每晚营业额在20-25万元之间。

老挝赌场小桥街道党工委书记、办事处主任程延磊说:“从安全防范的角度出发,对夜市涉及的交通安全,重点进行了人车分离的交通防撞隔离设施的设置及漆画。每天晚上都要对夜市内及周边的交通秩序进行巡查,保证了夜市及周边车辆及行人的通行通畅。对于夜市的消防安全,办事处要求夜市管理公司督导每个经营摊位必须把灭火器购置到位,在重点地段设置防火沙及防火沙箱,并组织商户和夜市公司工作人员每年开展消防灭火演练。从业人员健康证、食品安全许可证、摊位防尘设施的设置等几方面重点都进行了要求和检查。并不定期联合市场监督管理局对夜市内食品经营场所进行检查,确保了消费者的食品安全。”

责编:亚君